東京超人氣Pancake店gram 3月襲港　日本5大必食Pancake店推介【內附地址】

去日本玩，食Pancake是指定動作，尤其去東京。日本東京Pancake熱潮早已吹到香港，將有一間日本東京著名梳乎厘Pancake店gram，於3月登陸尖沙咀。雖然未知gram來港後的Pancake味道如何，但近日如果大家到日本東京的話，想知除了gram之外，還有哪些是日本人都愛的人氣Pancake店，TOPick精挑以下5間。

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1. 評價no.1  ACCUEIL

曾被日本人氣網站RETRIP選為東京pancake的第一之選，在東京Pancake界中評價相當高；分店遍佈在惠比壽、橫濱、目黑等。

最有人氣的是燒棉花糖Pancake，軟糯帶濕的Pancake上，放一大粒表面燒至微焦半脆的棉花糖，用刀切開連同Pancake同吃，又滑又香又甜。

▲ 季節限定的白桃pancake，清甜味美。(ACCUEIL facebook 圖片)

此外，還有季節限定的白桃芝士班戟亦是受歡迎榜上的前列，店子難得設有一半分量選擇，適合愛試幾款不同口味的為食客人，夠貼心。

▲ 店子最吸引是白色鄉村風格，種滿大量綠色植物，清新自然。(ACCUEIL facebook 圖片)

地址︰東京都渋谷區恵比壽西 2-10-10エレガンテヴィータ1樓
網址︰http://accueil.co.jp

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2. 選料刁鑽  雪之下

是來自大阪的人氣甜品店品牌，Pancake材料嚴選北海道最高級小麥粉、大美伊豆牧場的低溫殺菌牛奶和三重縣多氣郡的走地雞雞蛋。

▲ 賣相造型不花巧，卻是講究心思在材料上。(雪之下facebook 圖片)

Pancake較厚和挺身，質地似custard cake，入口濕潤，蛋味香濃，配上精挑細選的頂級水果（如靜岡草莓和大三島檸檬）和配料（如愛媛蜜柑蜂蜜和宇治抹茶），不花巧，但味道卻冇得頂。

東京只有銀座這分店，座位不多，經常大排長龍，溫馨提示最好揀平日去。 

地址：中央區銀座 1-20-10 3樓
網址： http://yukinosita.net 

3. 美國過江龍  The Original PANCAKE HOUSE

▲ Dutch Baby賣相像芝士撻焗得酥脆，內裏都是半溶化的芝士，超香濃。(The Original PANCAKE HOUSE facebook 圖片)

超過60年歷史的美國Pancake連鎖店，Pancake走的並非梳乎厘那種蓬鬆口感，單看招牌的「DutchBaby」，左看右看都像一個芝士撻，Pancake焗得酥脆，內裏都是半溶化的芝士，一吃必定愛上。

另一推介是「Three Little Pigs in Blankets」，Pancake捲住炭燒香草腸仔，淋上特製的橘子汁醬，超級開胃！

地址︰東京都新宿區新宿3-38-1 LUMINE EST 7樓
網址︰www.pancake-house.jp

4. 造型可愛  Very Fancy Loves Annteana

▲ 餅身以軟熟煙韌見稱。(Very Fancy facebook 圖片)

店子坐落在代官山寧靜一隅，聽說是這裏的Pancake是由有「pancake王子」之稱的杉木悟，經過登門造訪超過 200多間Pancake專門店後，集其大成所創而成。

Pancake的麵糰以優質薄力粉加芝士而成，口感呈半熟狀態，既有蛋香又有芝士香。特別推介Tiramisu和烤香蕉pancake，前者朱古力味濃厚，餅身軟熟煙韌，後者是原味，配上原條的焦糖烤香蕉，忌廉和果仁粒，正！

地址：澀谷區代官山町 12-16 symphony代官山 102
網址： http://veryfancy.me/daikanyama/pancakes-menu-dky 

5. 輕軟綿厚  Flippers

雖然香港已有分店，但港人去日本都必去，皆因店子的招牌食品「奇蹟Pancake」做到輕軟綿厚，賣相高挺脹卜卜，配上自家製的糖漿和北海道生忌廉，甜蜜香軟，像吃著風一般的質感，似有還無，但味蕾仍存留著點香甜，令人驚喜。

地址：東京都世田谷 S北沢2-26-20
網址： http://flippers-pancake.jp

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